att ha middag a´la 80-tal

Klassiker; "Flygande Jacob"

Ingredienser:

• 1 kg kycklingfilé
• 140 g bacon
• 3 st bananer
• 2 dl chilisås
• 5 dl vispgrädde
• 1,5 dl jordnötter

Gör så här:

Strimla kycklingfilé och bacon. Hetta upp en stekpanna och stek kyckling- och baconbitarna på medelstark värme tills filén fått fin färg.Lägg över kyckling- och baconbitarna i en hyfsat stor ugnsform.

Skiva bananerna och fördela över kyckling- och baconbitarna.

Vispa grädden och blanda med chilisås. Häll över och bred ut. Strö över jordnötter.

Gratinera i mitten av ugnen 225 grader i 15 minuter.

Servera med kokt ris och sallad.

Super gott och nostalgiskt : )


Tror att detta blivit en matblogg, eller hur?